鄉村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。隨著鄉村旅游的迅速發展，近幾年圍繞鄉村旅游提出很多原創新概念和新理論，如：游居、野行、居游、詩意棲居、第二居所、輕建設、場景時代等，新概念和新理論的提出使鄉村旅游內容豐富化、形式多元化，有效緩解了鄉村旅游同質化日益嚴重的問題。  
  鄉村的發展總體上可劃分為四個階段：
 
  初級階段，主要以農家樂為主要的旅游模式。
  全面發展階段，主要以民俗風情游為主要模式。
  縱深發展階段，將“三農”問題的解決和鄉村旅游相結合。
  提升轉型與可持續發展階段，充分將鄉村旅游和鄉村的產品轉型、產業升級相掛鉤。伴隨著鄉村旅游的發展，關于鄉村旅游的開發模式也與時俱進，不斷的更新完善。
   
“農戶+農戶”模式
 
  鄉村旅游初級階段，原真性強，發展水平地下。“農戶+農戶”又稱自主經營模式。這種經營模式文化保留最真實、游客話費較少就能體驗到最原生態的本地習俗和文化、較適合農家樂的小規模鄉村旅游。但是這種模式接待量有限、管理水平和資金投入較差、旅游經濟的帶動效果較差、難以形成規模化發展。
 
“公司+村委會+農戶”模式
 
  是“公司+農戶”的延伸模式，公司借助村委會與農戶合作，因利益分配容易產生矛盾。公司主要是負責規劃、開發、營銷運營、培訓等內容。村委會主要輔助協調、選拔、接待、檢查、處理事故等內容。農戶主要是參與維修、接待、環保等方面。這種模式便于公司與農戶協調溝通克服各種矛盾。社區還對公司起到監督的作用。但是這種模式導致農戶參與性不強，在利益分配上容易出現矛盾。
 
“政府+公司+農村旅游協會+旅行社”模式
 
  政府負責鄉村旅游的規劃與基礎設施建設，優化發展環境；鄉村旅游公司負責經營管理和商業運作；農村旅游協會負責組織村民參與地方戲的表演、導游、工藝品的制作、提供住宿餐飲等并協調公司與農民之間的利益；旅行社負責開拓市場，組織客源。
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